La genuina receta de tortilla mexicana tradicional va más más allá de simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El ingrediente clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho utilizando huesos de pollo suficientes para lograr un aroma delicioso. Luego, el uso de pimientos anchos secos, tostados y suavizados, junto con especias tradicional